みそ日和 ～シーズンみそ～
LIVING DESIGN 本田さんのお誘いで、＆MONDOメンバーとその家族が集まり、手作り味噌を作ってきました。総勢20名を超える参加で、しっかりとしたイベントになってます。「味噌作りは人づくり」と言ったのは僕ですが、こうして人が集まってものづくりをする時って、自然とみんな笑顔になっています。なんかいい感じ。
まずは大豆を味噌に変える菌がたっぷりの米麹（こめこうじ）を手でほぐします。
次に赤座さんがゆでた大豆をすりこ木ですりつぶします。
そして、いくつかの工程を経て。。。
できた味噌玉を空気を抜く為に容器に向かって投げつけます。先発は僕。我が子が見守る中、カメラマンをスタンバイさせ、みんなの視線をクギ付けにしてから時速120キロで投げつけた玉は、こんな至近距離で半分外し、飛び散ったのです。悲鳴交じりの「えーーー！！！」という声に意気消沈。ほろ苦いデビュー戦となりました。「味噌作りはキャッチボールから」これも僕の言葉です。